지난 금요일, 출근 준비를 하고 있는데
설계사님께 아침 일찍부터 전화가 왔습니다.
"지점장님! 남편이랑 상주 좀 다녀올게요!"
라고 하셔서 운전 조심하세요! 라는 말과 함께
자세한 내용은 물어보지 않고 끊었습니다.
그러고 바쁜 하루 일과를 보내고,
집을 가려고 하는데 설계사님께서 상자를
하나 주시는 겁니다.
뭔지 보니까 곶감이 들어있었네요.
이번 설계사님 선물로 상주가 곶감이 유명한지
처음 알았습니다.
저번 문경 감홍사과 이야기처럼,
오늘은 '상주 곶감'에 대한 얘기를 해볼까 합니다.
곶감은 딱 지금! 12~1월이 제철인거 아시죠?
생감을 완숙되기 전에 따서 껍질을 벗겨 건조시킨
곶감은 쫄깃한 식감에 달콤한 맛이 특징입니다.
겨울철이 제철인 곶감은 옛날 추운 겨울날,
변변찮은 간식거리가 없던 시절에 훌륭한
영양간식이였답니다.
뭔가 저는 곶감을 보면,
시골에 계신 외할머니가 생각이 납니다.
약간 시골스러운 간식 느낌이랄까요?
사실 주로 명절에 많이 볼 수 있는데,
명절엔 정말 손도 안댑니다^^;;;;
오늘은 곶감의 효능과 부작용에 대해서
이야기를 해볼까 합니다!
곶감은 예로부터 꾸준히 사랑 받았으며
명절 선물로도 인기가 많으며,
영양적 효능도 뛰어납니다.
곶감은 만들어지는 과정에서 단감이나 홍시보다
영양성분이 4배나 더 높아진다고 합니다.
비타민이 풍부하여 남녀노소에게 모두 좋고,
특히 예로부터 기관지에 좋은 음식으로
많이 알려져 왔습니다.
감은 먹는 방법이 정말 다양한데,
말랑말랑하게 무르익은 홍시부터 말려먹는 곶감,
바건시 곶감, 감말랭이, 흑곶감 등 다양하게 먹으면서
건강에 도움을 받을 수 있습니다.
또한 곶감 차, 곶감 호두말이, 곶감 잼 등
곶감을 활용한 다양한 음식(?)도 있습니다.
곶감은 100g당 237kcal로 고칼로리 식품입니다.
그래서 효능은 좋지만, 다이어트 하시는 분들은
너무 맛있다고 과다 섭취를 주의하셔야 합니다.
(참고로 하루 섭취량은 1~2개가 적당하다고 하네요!)
곶감의 장점은 각종 비타민과 미네랄, 식이섬유가
풍부하다는 것 입니다.
식이섬유뿐만 아니라, 칼슘과 칼륨, 철분, 인, 엽산 등
풍부한 무기질이 들어있으며, 비타민은 특히 A와 C가
풍부합니다.
또한 탄닌이라는 성분이 풍부한데 이는 기관지,
혈관, 향균 등의 효능이 뛰어납니다.
곶감 보관방법은 서늘하고 통풍이 잘 되는 곳에
보관하여야 하는데, 18~25도가 적당하다고 합니다.
(장기간 보관이 필요한 경우에는 냉동보관이 필수!)
이제 곶감의 효능에 대해 정리를 해볼건데,
잘 참고하셔서 고객 자료에 활용하시면 좋을 것 같습니다!
1. 기관지와 폐
위에 말씀드린 것처럼, 기관지와 폐에 큰 효과가 있는데,
예로부터 본초강목에서도 기관지와 폐에 좋아 기침과
가래를 막아준다고 하였습니다.
곶감의 하얀가루는 한방에서 기관지염 치료에 사용된다고
하는데, 특히 곶감은 피가 섞인 가래인 각혈을 멈추게
하는 효능이 있다고 알려져 있습니다.
2. 설사
곶감에서 떫은 맛을 주는 '탄닌' 성분이 설사치료에
큰 도움을 주는데 천연 지사제라고 불리는 도토리처럼
곶감에도 탄닌 성분이 풍부하여 설사를 멈추게 하고
위장의 점막을 보호하는 효능이 뛰어납니다.
또한 이질 감염 치료에도 효과가 있다고 하네요!
3. 심혈관 건강
위의 '탄닌' 성분은 설사 뿐만 아니라 심혈관 건강에도
큰 도움을 주는데 특히 모세혈관을 튼튼하게 해주는
효능이 뛰어납니다. 곶감의 스코폴레틴 성분도 심혈관계
건강에 효과가 있습니다. 이러한 곶감의 효능은
혈압 상승을 방지하여 고혈압과 동맥경화 예방에
아주 좋다고 합니다.
4. 향균과 항염
계속된 '탄닌' 성분은 식물체 내에서도 병충해를 방어하는
기능을 하는데, 이는 병원균을 죽게하는 향균작용뿐만
아니라 염증과 부종을 가라앉게 하는 소염제 역할로도
큰 역할을 한다고 합니다.
5. 남성건강
곶감의 '콜린' 성분은 지방간 예방에 효능이 있으며,
위에 말한 탄닌 성분을 통해 혈압을 내리고
독소를 배출해주는 효과가 있습니다.
특히, 곶감의 하얀가루인 '시설'은 남성으로서의
힘을 강화해주는 효능이 뛰어나다고 예로부터
인정받아왔다고 하네요!(오늘부터 흰가루 털기 금지!)
6. 숙취해소
곶감은 예로부터 숙취해소의 특효약으로 알려져 왔습니다.
'시설'은 포도당과 과당이 농축된 것인데, 이는 알코올 분해
과정에서 생기는 숙취 유발 물질인 아세트알데히드를
분해하는 효과가 탁월합니다. 또한 음주 다음 날 발생하는
저혈당을 막아주는데도 큰 도움이 된다고 합니다.
7. 눈 건강
당근과 곶감처럼 주황색 음식은 '눈'에 좋은 성분이
많이 들어있는데, 곶감에 풍부한 '베타카로틴' 성분은
비타민A의 전구체로서 시력개선과 백내장 예방에
큰 효과를 준다고 합니다.
이렇게 크게 7가지로 나눠봤는데,
이외에도 위장 건강에 도움을 준다거나 면역력 강화에
도움을 줄뿐만 아니라 흡연자들의 독성물질 등을
몸 밖으로 배출 시키는 효능 등 많은 도움을 줍니다.
12~1월 택배물품 혹은 고객 방문물품으로
많은 효능을 가지고 있는 '곶감' 어떠신가요?
고객님들은 '제철'에 먹을 수 있는 것들을
빠르게 먹을 수 있을 때, 더욱 행복해 하시는 것 같습니다.
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